Ну во-первых, добавлять в масло соду нужно очень осторожно. От соды тают пломбы. Не очень приятно. Поэтому с содой я чищу лишь очень изредка. В основном, когда надо понизить кислотность. У кого есть такая проблема — возмите на заметку!

А во-вторых, и это самое важное! Зубы после чистки маслом становятся очень гладкие. Будто их отполировали очень хорошо. Мой зубной сказал, что это масло создало вокруг моих зубов биологическую защиту, которая защищает зубы от грязи и прочей фигни. Просил меня принести ему мою пасту . 

Вот такие результаты. 

Надеюсь, буду заходить сюда почаще.

Всем привет!

Скажу сразу — поездка удалась. Понравилось всем, даже Эрике. Она у нас ну очень любит все покритиковать. А здесь — никто не хотел уезжать домой.

Кроме камней, Карнак привлекактелен неповторимой бретанско-кельтской атмосферой и шикарным океаном.

Возможно, позже я напишу отчетик о поездке, так как поездка получилась интересной и познавательной. С небольшими, повышающими адреналин в крови, приключениями в дороге. А пока поставлю лишь пару фоток.

Теперь о действии. Я все еще плаваю. В плаванье результаты, конечно же, суперские. И техника улучшилась (не скажу что я спортсменкой стала, но теперь это не тогда ) Плаваю все так же по полчаса кролем. 

С едой — разгрузки я больше не делаю, так как результатов от них больше не наблюдается. Стараюсь избегать хлеба, но говорить, что сижу на диете, не буду. 

Чай тоже завариваю, но не регулярно.

Красивые яички. Надо будет в выходные попробовать

Egg Nests

 95| Posted by Elise on May 20, 2011

It all started with a book. A whimsically illustrated French children’s book about cooking, called La cuisine est un jeu d’enfants, or “Cooking is Child’s Play”. First published in French in 1963, a version that included both the original French and the English translation was published by Random House in 1965. I first stumbled upon this book a few years ago and have been buying up used copies wherever I can find them, as gifts for my young friends who like to cook.

The recipes are mostly pretty standard classical French recipes, like quiche Lorraine and croque monsieur. What’s funny is to see recipes like coq au vin and stuffed veal in a recipe book clearly intended for children. I grew up on Betty Crocker’s Cookbook for Boys and Girls: Facsimile Edition, and I can assure you that there was nothing in that book as complicated as what was expected of the children reading “La Cuisine” 50 years ago.

That said, in this book there is a fairly simple and intriguing recipe for “egg nest” or “nid d’oeuf”. Unlike most egg nest recipes with which you may be familiar, the ones with the egg filling the hole in a slice of bread, this recipe doesn’t use bread, but has you separate the egg, whip up the egg white, form a nest with the whipped egg white, and bake it with the yolk in the middle. Oh yes, and some grated Gruyere cheese is folded into the whipped egg whites. More cheesy structure for the nest.

3 ingredients—egg, salt, and Gruyere. The hardest part is whipping the egg white. And the result? We loved it. Now we only tried it with Gruyere, but I suspect that it would be just as good with freshly grated Parmesan.

Egg Nests Recipe

• Prep time: 10 minutes 
• Cook time: 10 minutes 
• Yield: Serves 2.

Ingredients

• 2 eggs
• 1/8 teaspoon Kosher salt (a pinch of salt per egg)
• 1/4 cup grated Gruyere cheese

Method

1 Preheat the oven to 450°F with a rack in the middle. Line a roasting pan, or baking sheet that can take high temperatures without warping, with parchment paper or Silpat.

2 Separate the egg yolks from the whites. Make sure there are no little pieces of egg yolk in the whites or you will have difficulty getting the whites to beat properly. It helps if you are making more than one egg nest to keep each egg yolk in a separate prep bowl.

3 Place the egg whites in a very clean mixer bowl (any residual oil in the mixer bowl will keep the egg whites from whipping up properly). Add an eighth of a teaspoon of salt to the egg whites. Beat the egg whites with a whisk attachment in a mixer (or using a hand mixer), starting on low speed and then slowly increasing to high speed, until stiff peaks form.

4 Gently fold in the grated Gruyere cheese, taking care not to deflate the egg whites.

5 Create two mounds of the egg white mixture on the lined baking sheet. Form the mounds so they look like nests, with indentations in the centers.

6 Place in the oven for 3 minutes. After 3 minutes, open the oven, pull out the rack with the egg white nests, and gently add an egg yolk to the center of each nest. Return the baking sheet to the oven and cook for 3 more minutes.

Serve immediately.

Read more: http://www.simplyrecipes.com/recipes/egg_nests/#ixzz3LW0GQXO6

Все занятия идут по-плану. Переписывать все каждый день — не интересно. Во-вторник плаванье только когда нет учебы, а бег по средам в последнее время не всегда удачный.

Зато с чаем хорошие новости. Спасибо Томочке . Без чая вес уходит ооооччееенннь мммееддллеенннооо.

К сегодняшнему дню вес 65,2. Где-то так. 

Других достижений в спорте пока нет. 30 мин. плаванья теперь дается легко. По метрам примерно 1000. Плюс минус. Считать сложно. Но плавать теперь получается быстрее. Чуть чуть.

Сегодня у меня обычный разгрузочный день (я их теперь на понедельники перенесла), но уже с пуэром. Завтра увидим результат. Хотелось бы... 

Давненько я сюда не заходила, но все же, думаю, полезно время от времени отмечать достигнутое. СПорт все это время, пока не писала — идет по плану. Пн, вт, чт, пт — плаванье 30 мин. Выходит я надеюсь 1000 метров. Но 900 точно должно быть. Только с прошлой недели вторник вылетает. Жаль. Но ничего не сделать. уезжаю на весь день.

по средам бег. Тоже по полчаса. получается где-то около 4,5 км. Стараюсь делать перерывы поменьше. Получается, что бегу 4 км, а иду — отдыхаю 500 метров. Ну не подряд, разумеется. А в общей сложности.

По весу — немного уходит, но оооочччччеееееннннньььь медленно. Сегодня весы показал 66,1!!! Я очень рада. Еще несколько кило и надо будет думать о новых джинсах. 

Мой волшебный чай кончился, а другого пока не куплено. Вернее куплено, но не получено пока.

Разгрузочный день я стараюсь держать раз в неделю. Правда он бегающий получается. ТО вторник, то среда, то четверг. А сейчас вторую неделю — понедельник. Но главное, что не уходит. Причом чувствую я себя намного легче в разгрузочный день. Но на свете столько вкусных продуктов!!! 

Кстати о продуктах. Есть стараюсь я без хлеба. Но игногда и его ем. особенно сухарики. Но так собственно не сильно себя ограничиваю. Из сладостей — черный шоколад, фруктовый мармелад, сухарики с вареньем. Зато сахар из кофе я убрала. 

Теперь про волосы. После кокосового масла они прям шелковистые даже у меня. Думаю идти дальше с масками. Чаще всего просто намазываю голову минут на пять перед мойкой. ))

Побег на 4,1 км за 29 минут со средней скоростью 8,56 км/час. Если сравнивать с предыдущими пробежками — то средняя скорость понемногу, но растет!

После успеха с моей новой самодельной зубной пастой я решила попробовать кокосовое масло для волос. Эксперементировать всегда лучше не на себе. Поэтому в воскресенье вечером я намазала маслом волосы дочке (у нее очень длинные волосы). Безо всяких добавок. Просто расческой с крупными зубцами. А на утро мы помыли ей волосы как обычно — шампунем и кондиционером. Результат стал заметен сразу же когда волосы высохли! Они стали гладкие и блестящие! И всего за один раз! 

На следующую ночь я намазала свои волосы. Мои волосы испорчены донельзя постоянным крашеньем. Именно поэтому мне и хочется сделать для них что-то хорошее. Вобщем ночь была ужасна. Спать в шапочке для меня оказалось пыткой. Да и жирные волосы ночью… не понравилось. Утром после плаванья я помылась как обычно. результата такого, как у дочки, конечно не было — здесь играет роль здоровье волос. Но сказать, что все было напрасно не могу. Мне кажется волосы немного оживились. Но работать мне нужно ого сколько, чтобы реанимировать их... 

Какие выводы? Маски делать обязательно! Эрике раз в неделю буду делать точно. Хочу чтоы у нее волосы стали погуще. А себе… может заведу специальную «жирную» подушку, чтобы не заморачиваться с шапочками-полотенцами. Ну и буду стараться делать короткую маску перед каждым мытьем, а в выходные на ночь. Если получится по времени, разумеется.

5 Foods That Detox The Body And Cleanse The Liver

1. Брюссельская капуста/ Brussels Sprouts

Did you hate eating these as a kid? Well buck up, cause they're good for you and you should eat a serving or two a day.

       2. Чеснок / Garlic

Do you have any garlic in the house? Add some whole garlic to a dish or two. It'll help reduce cholesterol and triglyceride levels. Do your best to heat as little as possible. And brush your teeth if you think you'll be smooching someone after dinner.

       3. Одуванчик / Dandelions

Wait, the weed? You bet! Harvest it from your yard or buy from the store. Dandelion leaves are great for you, and the root can be made into a liver cleansing tea.

4. Шпинат / Spinach

Лушче всего есть шпинат, не подвергнутый тепловой обработке. Я вчера положила его в фруктовый коктель и никто не заметил подвоха. рецепт: банан, клубника, голубика, молоко и шпинат. Все это очень хорошо размельчить в блендере, чтобы ни у кого не возникла мысль от подвоха.

Spinach is an awesome source of gluthione when you eat it raw. But if you cook it, it goes away. It's also loaded with iron, which can give you a boost of energy if you're feeling a little down.

5. Спаржа / Asparagus

Asparagus is great for your liver. It's great if you're feeling bloated since it's a natural diuretic.